Granola
Porties 11 persoon
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 75 gram ongezouten noten ( in stukjes gehakt)
- 100 gram havermout (Extra lekker is een mix van 50 gram fijne havermout en 50 gram grove havermout)
- 20 ml honingvervanger
- 2 theelepel kaneel
- 1 eiwit van 1 ei
- optioneel: een scheutje vanille aroma
Instructies
Opties
- Stukjes pure chocolade (zo hoog mogelijk qua % cacao)
- Geraspte kokosGeschaafde amandelen (evt even kort roosteren van tevoren)Boekweit of gepofte tarwe
- Geschaafde amandelen (evt even kort roosteren van tevoren)
- Boekweit of gepofte tarwe
Variaties:
- Naast noten ook pompoen- of zonnebloempitten meebakken.
- Een schep cacao door de granola roeren voordat het de oven in gaat.
- Minder honingvervanger en in plaats daarvan een andere smaakmaker toevoegen (voorbeeld: meer vanille-aroma of het sap van een halve mandarijn)
- Zonder eiwit; het eiwit maakt de granola lekker krokant. Maar zonder kan ook prima.
Notities
Recept door: @noor_lzfit